piątek, 12 czerwca 2015

Serniczki truskawkowe w szklankach


Szybki i bardzo smaczny deser na zimno. Doskonale zaspokoi apetyt na sernik, gdy nie chce się go piec;) Ciasteczka z warstwą waniliowego sera i sosem truskawkowym. Przepyszne!


Składniki na 2 porcje:
  • 40 g ciasteczek owsianych, herbatników lub innych ulubionych
  • 250 g twarogu białego (dwukrotnie zmielonego)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
  • 3 łyżki jogurtu greckiego

Ciasteczka pokruszyć lum zmiksować malakserem i wyłożyć na dno szklanki. Twaróg wymieszać z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i jogurtem greckim. Nałożyć na ciasteczka.

Sos truskawkowy:
  • 200 g truskawek
  • 1 łyżka cukru
  • 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka soku z cytryny

Truskawki odszypułkować. Rozgnieść widelcem, dodać cukier, mąkę, sok z cytryny. Zagotować, ostudzić. W zależności od preferencji zmiksować lub pozostawić truskawki w kawałkach. Nałożyć na warstwę serową.

Inspiracja

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...