niedziela, 20 maja 2018

Ciasto z musem truskawkowym


Pyszne ciasto  - szpinakowy spód oraz lekki truskawkowy mus. Będziecie zaskoczeni, szpinaku w ogóle nie czuć. A daje piękny kolor i na pewno jest lepszy niż sztuczne barwniki.

Jest to ciasto z przepisu Doroty, stąd też po szczegóły jego wykonania zapraszam na stronę Moje Wypieki - link

piątek, 18 maja 2018

Smoothie z burakiem, bananem i ananasem


Składniki na 2 porcje:
z bloga Kwestia Smaku
  • 1 szklanka wody
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 banan
  • 1/4 ananasa
  • 1 łyżeczka sproszkowanego buraka (lub 1 surowy lub ugotowany burak)
  • sok z 1/2 cytryny


Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować.

środa, 16 maja 2018

Młoda kapusta z koperkiem


Młoda kapusta zasmażana, z dużą ilością koperku

Składniki:
ze strony Filozofia Smaku
  • 1 mała młoda kapusta
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżka mąki (użyłam ryżowej)
  • sól, pieprz do smaku
  • olej

Marchewkę zetrzeć na tarce. Kapustę posiekać. Przełożyć do garnka. Dodać łyżeczkę soli i całość zalać około 1-1,5 szklani wody. Gotować około 10-15 minut.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule. Zasypać mąką i zrobić zasmażkę. Dodać chochelkę wody z kapusty, wymieszać i całość przełożyć do garnka z kapustą. Dodać posiekany koperek i podgrzewać około 2-3 minuty. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą. 



piątek, 4 maja 2018

Makaron z kurczakiem teriyaki i warzywami


Składniki:
ze strony Kwestia Smaku

  • 150 g makaron chow mein
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • 2 małe cebulki dymki, posiekane
  • 1/2 brokuła
  • mała czerwona papryka
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • 1 łyżka sezamu
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, mój gotował się 3 minuty. Odcedzić, przelać wodą.

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem. Obsypać mąką. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać kurczaka. Smażyć 2 minuty. Dodać cebulę i smażyć kolejną minutę.
Dodać pokrojona w kostkę paprykę oraz podzielonego na różyczki brokuła. Smażyć kolejne 3 minuty. Pod koniec dodać kukurydzę. Dodać makaron i smażyć jeszcze 1 minutę.


Sos teriyaki:
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1/2 łyżki imbiru (użyłam sproszkowanego)
  • 1 starty ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju sezamowego
Wszystkie składniki na sos wymieszać. Wlać na patelnię do makaronu. Podsmażyć chwilę. Podawać z podprażonym sezamem.


wtorek, 1 maja 2018

Koktajl truskawki-ananas-awokado



Składniki na 2 porcje:
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 awokado
  • 1 szklanka truskawek
  • 1 szklanka ananasa


Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować.

niedziela, 29 kwietnia 2018

Koktajl kokosowo- czekoladowy


Składniki:
  • 1 mała puszka mleczka kokosowego (u mnie 165 ml)
  • 1 banan
  • 2 łyżki kakao


Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować.

sobota, 28 kwietnia 2018

Kaszotto z kurczakiem i botwinką


Składniki:
ze strony Kwestia Smaku

  • 100 g kaszy pęczak
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 por
  • 500 g filetów z udka kurczaka
  • 1 pęczek botwinki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1/3 szklanki białego wina
  • 1 i 1/2 szklanki bulionu

Na rozgrzaną patelnie wlać łyżkę oliwy, dodać kasze i chwile podsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę, dodać na patelnie. Smażyć około 3 minuty. Dodać pokrojonego w półplasterki pora, łyżkę oliwy oraz tymianek. Smażyć 3 minuty.

Składniki przesunąć na bok, wlać ostatnią łyżkę oliwy, włożyć filety z udka kurczaka, doprawić solą i pieprzem, smażyć 3 minuty, co jakiś czas mieszając.

Po tym czasie wymieszać wszystkie składniki, dodać białe wino, zagotować aż odparuje około 3 minuty. Dodać pokrojone buraczki (liście zachować) oraz wlać gorący bulion. Doprawić. Przykryć pokrywką i gotować około 23 minuty. Po tym czasie dodać liście botwinki i gotować kolejne 5 minut. Na koniec zdjąć pokrywkę i podgrzewać jeszcze 3 minuty.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...